Technik
Einfach schwimmen
Im deutschen Stuttgart wurde im September das erste Hallenbad in Holzmodulbauweise fertiggestellt, das von Beginn an für mehrere Standorte konzipiert wurde.
13.10.26
Unten Holz, oben Salat
Technik,
20.10.26
Das Rewe Green Farming-Konzept will kreislauffähiges Bauen mit urbanem Lebensmittelanbau verbinden. Foto: © Christoph Große
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Über der hölzernen Markthalle des Rewe Green Farming Markt Berlin ist mit einer Fläche von 2.760 Quadratmetern Deutschlands größte Dachfarm entstanden.
Seit dem heurigen Sommer wächst wenige Meter über den Köpfen der Kundschaft Lankwitzer Pflücksalat – nur 23 Tage braucht er vom Dach bis ins Regal. Es wachsen Kopfsalat, Römersalat, Lollo Rosso und dunkelgrüner Easy Leaf Salat. Die Pflanzen durchlaufen in der Dachfarm einen automatisierten, hydroponischen Anbauprozess – nahezu ohne Erde. Der Salat wächst auf speziellen Trays, die mehrmals am Tag mit einer Nährlösung geflutet werden. Abwärme aus dem Markt, eine Wärmepumpe und Regenwasser aus einer Zisterne ermöglichen optimale Wachstumsbedingungen für den Stadtsalat auf dem Dach. Nach der täglichen Ernte wird der Salat im Markt verarbeitet, verpackt und für den Verkauf vor Ort oder den Transport vorbereitet.
SICHTBARES HOLZ
Auf dem Dach zieht die gläserne Salatfarm die Aufmerksamkeit auf sich – im Inneren bestimmt die Holzkonstruktion den Raum. 72 Säulen aus gestapelten Balken formen die luftige Markthalle, insgesamt 1.800 m³ Nadelhölzer bilden das Tragwerk. Die Konstruktion verschwindet nicht hinter einer Verkleidung sondern ist bewusst sichtbar und prägt den Charakter der Halle. Die Decken sind sieben Meter hoch, eine große Fensterfront am Eingang des Marktes und das umlaufende Lichtband fluten das Marktinnere mit Tageslicht.
Holz prägt die Optik im Innenraum der Markthalle. Foto: © Christoph Große
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GENERATION HOLZ
Der Rewe Green Farming Berlin wurde im Mai eröffnet und bildet den Startschuss für die neue kreislauffähige Supermarkt-Generation aus Holz, so das Unternehmen. 2009 wurde das Konzept der Rewe Green Buildings gestartet und seither kontinuierlich weiterentwickelt, seither wurden deutschlandweitweit über 350 dieser energiesparenden Supermärkte errichtet. Von Berlin aus soll nun der neue Bautyp mit variabler Dachnutzung in Serie gehen, weitere Holzbau-Märkte seien bereits in Planung, heißt es.
